七五热点 | 库迪咖啡的印尼首店开业,或在东南亚“刚”瑞幸

报道 8个月前 (08-16)

本文经授权转载自微信公众号 7点5度  (ID:Asia7_5) 

作者 | 9君 Pheona T.

原文标题:《七五热点 | 库迪咖啡的印尼首店开业,或在东南亚“刚”瑞幸》

七五热点 | 库迪咖啡的印尼首店开业,或在东南亚“刚”瑞幸

1、前脚韩国、后脚印尼,库迪正加速出海

2、在印尼,库迪面临的竞争并不少

3、在东南亚,库迪还得与瑞幸相争

又一个中国咖啡卷来东南亚,这次是库迪咖啡(COTTI COFFEE)在印尼开首店。

今天,库迪咖啡的印尼首店在雅加达Kuningan City Mall正式开业了。此前就有消息称,库迪今年要在印尼开400家店。

另一边,瑞幸早于今年3月底在新加坡开出首店,如今在新加坡已经开出约12家门店。

库迪与瑞幸从国内争到东南亚,中国咖啡们的出海之路能否顺利?谁能脱颖而出?

前脚韩国、后脚印尼,库迪正加速出海

库迪不仅在国内急于扩店,在海外的步伐也是如此。

库迪咖啡成立于2022年10月,由瑞幸咖啡核心创始人陆正耀和钱治亚携瑞幸原核心团队倾力打造。从成立到今年本月初,库迪在这9个多月的时间里已经开出5000家国内门店。日前,库迪海外首家门店在韩国首尔开业。时隔一周,库迪宣布在印尼开出首店。

库迪在印尼的首家门店已在雅加达购物中心Kuningan City Mall正式开业。在雅加达工作和生活的华人Leo对此表示,“如果路过库迪开店所在的商场,我会想着去尝试一下,但不会特意去打卡。看价格,库迪咖啡应该蛮适合印尼市场。”

据了解,库迪所有饮品均为18000印尼盾,约合人民币8.5元。库迪在印尼还推出了APP,消费者可以下载在APP上点单。下载APP不仅可以获得多张优惠券,新用户首杯价格据悉只要2000印尼盾,约合人民币0.95元。而且,邀请朋友注册APP下首单还可以领取一杯免费咖啡。

七五热点 | 库迪咖啡的印尼首店开业,或在东南亚“刚”瑞幸
(图源小红书)

库迪的主要目标市场是日韩和东南亚市场,其正在这些区域加速出海。在日韩市场,库迪在韩国的第二家门店正在筹备之中,日本东京第一家门店也准备开业。在东南亚,库迪据称今年在印尼要开出至少400家店。与此同时,库迪在泰国和新加坡等也正在招商中。据悉,库迪在海外采取直营、联营和区域合伙人的模式进行国际化扩张。

在印尼,库迪面临的竞争并不少

就东南亚地区而言,印尼咖啡消费市场的发展潜力的确不容小觑,库迪选在印尼开首店也是情理之中。

近年来,随着印尼人均GDP的增长,年轻一代和中产阶层成为咖啡消费的主力军。据Fitch Solution的报告显示,印尼消费者在咖啡上的支出将在未来几年平均以8.2%的速度增长,从2020年的17亿美元增长到2024年的22亿美元。

印尼人Elisa Suteja曾与7点5度分享:“咖啡是我们国家最常见不过的饮料。我从记事起,就看着我父亲每天喝咖啡,当然是速溶的那种。我跟着家人喝速溶咖啡长大,上大学之后,能喝到星巴克咖啡是很酷的事情。毕业工作以后,喝现磨或现煮咖啡成了我每日的必须,我的同龄人大多都像我一样。”

然而,印尼咖啡市场这块大蛋糕早已被不少玩家盯上,初来乍到的库迪面临的竞争对手并不少。

在印尼咖啡市场,国际品牌占据大部分的市场份额。比如,美国咖啡连锁品牌星巴克占据印尼咖啡连锁店市场的最大份额,占比约超45%。截止2022年8月,星巴克在印尼门店已超500家,分布在36个城市。而印尼也成为星巴克的全球第十大市场。

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尽管印尼大大小小的咖啡店有很多,但Leo始终是星巴克的忠实粉丝。谈及原因,他表示,“因为稳定,环境稳定,味道稳定。” 不过,Leo也会偶尔去打卡一些本地的精品小咖啡店,比如店里有很多绿植的咖啡店BUKANGARA、与海外拼多多同名的露天咖啡Temu Cafe。

七五热点 | 库迪咖啡的印尼首店开业,或在东南亚“刚”瑞幸
七五热点 | 库迪咖啡的印尼首店开业,或在东南亚“刚”瑞幸

除此之外,Kopi Kenangan、Janji Jiwa、Excelso Coffee、Fore Coffee、Tomoro Coffee、Maxx Coffee、Jago Coffee也是印尼本土的咖啡品牌,有各自的特点:

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Kopi Kenangan:该品牌定位介于街边咖啡档和星巴克之间,同时也是印尼的独角兽企业。此外,Kopi Kenangan已经拓展到马来西亚市场。目前,Kopi Kenangan在64个城市开设超800家门店。

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Janji Jiwa:是印尼本土认知度较高的品牌,隶属印尼食品饮料集团Jiwa Group。截至2022年初,Janji Jiwa拥有超过1000家分店。

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Excelso Coffee:是一家历史悠久的印尼本土咖啡品牌,始于1991年。截至今日,Excelso Coffee咖啡店已经拥有100多家分店,并遍布印尼30多个大城市。

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Fore Coffee:印尼风投East Ventures以瑞幸咖啡为蓝本内部孵化的咖啡品牌,目标是为印尼民众提供平价的精品阿拉比卡咖啡。目前,Fore Coffee在印尼已拥有124家门店,并计划在今年底前扩张至超过200家。

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Tomoro Coffee:该品牌归属于OPPO系,主打中低端市场。2022年开业那天,J&T创始人Jet Lee还亲自录制视频发布促销信息。据悉,Tomoro Coffee目前在印尼的门店已超100家。

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Maxx Coffee:是印尼第二财团——“印尼钱王”李文正的力宝集团旗下的咖啡品牌。

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Jago Coffee:与常规的咖啡品牌不一样,Jago Coffee更像是移动咖啡小贩,拥有一支全电动移动咖啡馆车队通过为1-2公里半径内的雅加达社区提供服务。

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“印尼整体喝咖啡的氛围是很好的,街边还有很多小贩卖的咖啡也很便宜,约4000印尼盾(约合人民币2元)一杯。” Leo说道。此外,印尼还有还多特色咖啡,比如直接把烤红的木炭倒进咖啡的炭烧咖啡等。

对于创业者来讲,咖啡或许也是个能赚钱的赛道。Fore Coffee的现任CEO Vico Lomar告诉7点5度,“星巴克在印尼市场的最高毛利率可达到72%,大部分印尼咖啡玩家的毛利率在60%以下,仍有很多进步的空间。” 但在众多咖啡玩家挤进印尼的情况下,主打低价的库迪能否保持自身的利润空间呢?

在东南亚,库迪还得与瑞幸相争

随着库迪在印尼开店,其和瑞幸的竞争也由此从国内延伸到了东南亚。不过目前,库迪和瑞幸并没有在同一市场“正面刚”。

今年3月,瑞幸咖啡在新加坡的两家门店正式开业,进入试营业阶段。而新加坡也是瑞幸在中国以外开店的第一个城市。如今,瑞幸在新加坡已经开出约12家门店。尽管库迪还未在新加坡开店,但有招商人员表示库迪新加坡店正在筹备中。不难想象,库迪和瑞幸在日后还是会迎来正面交锋。

Leo也曾在新加坡工作和生活过,对比起来,他觉得印尼市场更适合中国咖啡出海。“印尼市场更大,消费人群更多,而且咖啡价格从4000印尼盾(约合人民币2元)到50000盾(约合人民币25元)都有。相比之下,新加坡市场更成熟,市场更固定,没有太多的机会。” 在他看来,国内的创业者更习惯带着资本去“打”低价格带的市场。

但在海外市场,瑞幸的价位并不低,除了在新加坡新店开张时有首单和APP邀请好友下单获得优惠外,生椰拿铁在新加坡瑞幸原售价约6.4新币,约合人民币34元。而对比库迪,其在印尼和韩国的饮品价位一般在人民币8元左右。另外,瑞幸咖啡在新加坡的门店均采取自营模式。有分析称,瑞幸仍以自营为主,能够保障产品质量来长期确保其品牌形象。而库迪据悉在海外采取直营、联营和区域合伙人模式相结合的扩店战略,同时也在拓展海外联营商家。

七五热点 | 库迪咖啡的印尼首店开业,或在东南亚“刚”瑞幸
(该公司正在招募海外联营商和区域合伙人图据库迪咖啡官网)

从国内的情况来看的话,瑞幸咖啡目前在国内占据主导地位,但库迪在国内的扩店速度已经超越此前疯狂开店的瑞幸。

据财报,瑞幸在今年6月迎来了万店规模。截至6月30日,瑞幸咖啡的门店总数为10836家,其中国内门店10829家、海外新加坡门店7家(目前已有12家),自营门店7188家、联营门店3648家。瑞幸去年年底时已成为国内最大的咖啡连锁品牌,在国内的门店数量已经明显超过了星巴克,后者在国内大概经营6090多家门店。

目前,库迪在国内已经开出5000家门店。平均算下来的话,其每月就有550多家新店在国内开张。而对比瑞幸咖啡,瑞幸2022年,平均每6天新开一家门店。而在创立初期,其成立后一年的门店规模达到2000多家,而用了两年的时间才达到5000家。

有分析指出,库迪能在短时间内如此迅速发展,一方面离不开“瑞幸平替”的打法,价格上比瑞幸稍微便宜些。库迪新开张门店的饮品价格会有优惠,饮品定价为人民币9.9元。开业之后,饮品价格一般会调回至15-20元之间。而瑞幸的价格一般在15-25元左右。另一方面,库迪采用联营模式实现了极快扩张。

据了解,联营模式不同于加盟或者是直营模式。联营模式不收取加盟费或品牌使用费等固定费用,与联营商利润分成,据称此点和瑞幸咖啡的加盟模式相同,即按照门店经营毛利收取服务费。而且,联营模式推出设备回收机制,联营商如果退出合作可按照购入的价格折旧回收设备;而且联营合作期限是终身制,还包括托管服务。这些都降低了开店的门槛,助力库迪短时间内迅速扩张。

七五热点 | 库迪咖啡的印尼首店开业,或在东南亚“刚”瑞幸
库迪(前二)和瑞幸(最右)饮品在国内外卖平台上的价位

库迪咖啡的快速扩张也引发了一些质疑。有分析表示,一方面公司能否持续保持增长速度还有待观察。另一方面,过快扩张可能无法确保产品和服务质量,这将有损品牌形象以及未来进一步的增长。

为应对竞争,瑞幸去年年底开启新一轮联营合伙人招募计划。目前瑞幸自营门店占据了总数的约三分之二,且主要集中在一二线城市。联营门店则主要覆盖低线城市,将目光锁定在了广阔的下沉市场。另外,瑞幸还推出了长期9.9元低价优惠策略,有分析称该优惠直接“剑指”走低价路线的库迪咖啡。

从国内斗到东南亚,初到印尼的库迪是否能够稳固立足,继续与瑞幸争夺市场呢?让我们拭目以待。

(文中Leo为化名,部分图片来源网络)