美国食品巨头嘉吉投资了新加坡初创公司ProfilePrint

11日消息，美国食品巨头嘉吉投资了新加坡初创企业ProfilePrint，该公司利用人工智能技术对食品配料进行分级，提高了供应链的效率，减少了浪费。ProfilePrint的首席执行官兼创始人阿兰·赖（Alan Lai）表示，该公司的专利技术提供了一种“数字指纹”，可以在几秒钟内显示咖啡豆、可可和大米等食品成分的质量和信息。（南华早报）